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Wann & wo?
Samstag, 27. Juni 2026, 10.00-14.00 Uhr
Geb盲ude 86, Raum 104
Anmeldung n枚tig! Die Teilnahme ist kostenpflichtig.
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Pesto, Essig und Tinkturen aus selbst gesammelten Kr盲utern
Die Natur liefert uns zuweilen mehr, als wir direkt verbrauchen k枚nnen. Da lohnt es sich, die Fr眉chte der Natur zu konservieren, damit wir lange davon zehren k枚nnen. Bei unserem Workshop gibt Christoph Zirwes zun盲chst einen 脺berblick 眉ber Extraktionsm枚glichkeiten, Inhaltsstoffe, pflanzliche Wirkstoffe und deren Anwendungsm枚glichkeiten rund um das Thema Kr盲uter.
Im Anschluss machen wir uns auf nach drau脽en und sammeln gemeinsam schmackhafte Kr盲uter, die wir im Anschluss Schritt f眉r Schritt zu leckeren haltbaren Saucen, Pesto, Essig und Kr盲uter枚len verarbeiten. Dazu erh盲ltst du Grundrezepte, Tipps und Tricks zur richtigen und sicheren Verarbeitung, mit denen du dein Gl盲schen voll Sommer haltbar machen kannst.
WORKSHOP -
LEITUNG
Christoph Zirwes, aka Kr盲uter Hannes, ist Biologe und begeisterte Kr盲uterhexe. Er hat sich tief hineingearbeitet in die Welt der Kr盲uter, Heilpflanzen und Gifte aus der Natur. Er ist Dozent f眉r 鈥濶aturkunde, Morphologie und Ethnobotanik heimischer Wildpflanzen鈥� an der 海角直播 und als Umweltplaner t盲tig. Neben seinen F眉hrungen durch Wald und Wiesen stellt er selbst Produkte aus fast allem her, was die Natur bei uns zu bieten hat.
I N F O S
Anmeldung
Verbindliche Anmeldung 眉ber unser
Anmeldeformular
Die Anzahl der Pl盲tze ist begrenzt. Studierende werden bevorzugt ber眉cksichtigt.Die Anmeldung startet am 15. April!
Bezahlung
11. & 12. Mai, 9.00 鈥� 13.00 Uhr & 15.00 鈥� 17.00 Uhr
颁补尘辫耻蝉碍耻濒迟耻谤-叠眉谤辞, Geb盲ude 86, Raum 111 (Davenportplatz 12).
Bitte den Teilnahmebetrag passend und in bar mitbringen.
Teilnahmebeitrag:
Studierende 15,- 鈧�
Mitarbeitende 20,-鈧�
Externe 30,-鈧�
Veranstaltungsort
Geb盲ude 86, Raum 104
Parken
(neben Geb盲ude 14)
(Geb盲ude 12-14)